湘南・藤沢の割烹 ”清風”で女子会してきました!メニューは↓↓↓です!
以前もご紹介しましたが 私の大好きなお店 藤沢”清風”さんに行って
きました。おばーちゃん3人の女子会です。何度も訪れていますが同じメニュー
に出会ったことはありません。若い方が作っておられますが、私は天才?では
なかろうかと思っています。しかもイケメンです。女将は超美人でもあります。
清風にお出かけの際は是非ぜひ前もって予約を入れて
ください。
予約が取れにくい(一人板前さんさんなので)お店ではありますがチャレンジ
してみてください。(お店の回し者ではありませんよ)苦笑。
絶対満足されると自信を持ってお勧めします。
参考までにお料理の写真を載せますね。
2018/5/14 湘南・藤沢の割烹「清風」のランチに行って~というタイトルで書いてます。
2017/12/06 05:49 湘南・藤沢に新鋭料理人現る! というタイトルで書いてます。
お店の入り口に飾ってありました。
蓮根豆腐 ナッツの黒蜜煮 舞茸胡麻醤油あえ(お箸の置き方が変ですみません)
カリフラワーのすり流し 粒胡椒
鰆のつけ焼 南瓜 紅芋のチップス ブロッコリーw/緑 ビーツ 春菊すり流し
穴子 車麩 海老芋 麹あんかけ
上と同じあんかけですが、穴子の嫌いな人には海老になってます。嫌いなものは覚えて下さってます。↓↓
紅葉 冬景色 白魚のポン酢あえ 牡蠣酒蒸し 黒酢ソース くわいの空揚げ 味噌掛け
金柑の甘露煮 わかさぎ山椒煮
むかごと銀杏の炊き込みご飯
お漬物
漬物は牛蒡と蕪 黒いのは煮昆布
汁物は百合根のしんじょ
デザートの写真撮り忘れました、、、
柿 白木耳蜜煮 小豆餡 白ごまアイス 美味しかったです。
お茶の器は何度か変わりますが 最後の器が可愛いです。
甲州産の白ワインを二杯(990 ×2杯)、3500円ランチコースで税込み 5918円でした。お茶だけでも全然OK!です。
最後までご覧くださり感謝です。