ポルトガルが好きなんです!

旅の備忘録、お出かけしたところ、お芝居やコンサート、美術館など書いています。

 

  2005年、団体ツアーで初めてポルトガルに行き、すべてに魅せられました。
垢抜けないところが私にぴったり。

 2011年、勇気を出して相棒とポルトガルに個人旅行。帰りはスペイン サンセバスチャン、パリ に寄りました。

 2016年5月29日~6月15日、三度目のポルトガル訪問。相棒のたっての願い~「石の村 モンサント」に行きました。
  
 2017年6月には リスボン祭り(聖アント二オ祭)に行ってきました。

帰って来て、すぐに、行きたくなる国ポルトガルです。

  2018年はポルトガルは小休止で2019年1月末にアルガルベのアーモンドの花霞を見に行こうと思っていたのですが・・・
やっぱり私はポルトガル病なんですね。我慢が出来ませんでした。
 11月に行き、思わぬアクシデントに遭遇。
その時の旅日記 「ポルトガルはいつも優しく迎えてくれる」を書いています。

 令和元年は9月に6度目のポルトガルに。ポルトの滞在し近郊の町を訪れ、うち2日は北部レグア
に。ドウロ川渓谷のブドウの収穫を見たかったのですが残念ながら2日前に終わっていました。

 これから何年生きられるか分りませんが、旅が出来る体力があるうちは出かけたいと思います。

 

            

妹と 🥬野菜🥬レストラン🍴 ”Saito”

 久しぶりの妹とのランチ🍴です。
 どうやら人気店らしく ランチタイムは二部制になっていて
時間は13時30分から15時30分まで。



ちょっと見るとクリニック?ような


                                                  お隣は菊名神社👇 

                                                

菊名神社 



 野菜レストラン Saito


「からだが喜ぶ料理」をテーマに地元のとれたての野菜をふんだんに使ったコース料理を提供するレストランだそうです。


CONCEPT👇
野菜や魚介をそれぞれが最も引き立つ調理法でお料理を作ります。
よろこびコース ドリンク付きをお願いしました。👇
   

 



冷前菜に中には青長大根(別名ビタミン大根)が入ってました。通常の白い大根よりビタミン類が豊富だそうです。      


         

     お酒は国産白ワイン🍷。とっても飲みやすい爽やかで
お野菜にぴったり!
     

                 



               

👇シイタケのスープ
  牛乳やジャガイモが入っているのか?とたずねましたら、これは玉ねぎのとろみだけだそうです。cookpadなどをチェックすると色々な作り方があるようですね。👇
 後で調べましたら・・・👇
基本的にその野菜と水と塩だけで作ります。種類に応じて玉ねぎや和出汁や牛乳を少々、つなぎでお米を使いますが、野菜の味を直球的に感じるメニューです。旧店舗で営業を始めた頃は、鶏の出汁を入れたりコンソメを入れたりしていたのですが、どうしてもそちらの味が野菜に勝ってしまう・・いつしか使う出汁は「和出汁」に代わり、和出汁を使わない時もあるし、最終的には野菜の味・旨みと塩加減で味を決めるスタイルに落ち着いていました。

  ・・とありました。

👇 甘鯛のロースト 冬瓜 大根 青菜 赤米のリゾット 
青のりのソース

👇デザート  🍊みかんを使ったもの とても手がかかってました。お店によってはアイスクリームだけだなんてところもありますがこれは食べ応えありました。もちろんコーヒー☕も。
 後から調べました。
みかん(三浦の長澤さんより直送)のデザート カクテル仕立て
 みかんスープ、みかんカスタード、みかんのコンポートと
 フレッシュ、キャラメルババロア、ブランマンジェ、
 バニラアイス、クコの実 
・・・とありました。👇👇


妹とはコロナもあったので外で会うのは久しぶりになりました。
先日はフェイジョアをもらいに彼女の畑にお邪魔。
いつも私がご接待していただいています。
広く片付いたお家、緑あふれるお庭、整然とした畑 ちょっとしたリゾート気分
にさせてもらいます。夫婦二人でここまで見事なお野菜を作るって凄いなぁと感心します。
そんな妹が選んだのがお野菜重点のお店 Saito 。
二人とも70歳を超えても元気でこうやって仲良くできること
本当に幸せだと思うのです。これからもどうぞ宜しくです。拝。
     👇👇👇



 男性にはいささか物足りないかもしれませんが私はもう充分。
パンもおかわりしたし少しずつ運ばれるから満腹あります。
お酒も美味しかった。焼きたての全粒粉のバケットをお土産に
買いました。今 切って分けて冷凍しています。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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